Controlli dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Palermo sull’isola di Ustica nell’ambito della campagna nazionale “Estate tranquilla 2026”, promossa dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma. Gli specialisti del Nas hanno effettuato una serie di verifiche nelle attività ricettive e nei locali di ristorazione maggiormente frequentati dai turisti, con l’obiettivo di accertare il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle disposizioni sulla sicurezza alimentare.
Riscontrate numerose irregolarità nelle strutture controllate
Durante le ispezioni sono emerse diverse criticità, tra cui rilevanti carenze igienico-sanitarie nei locali sottoposti a controllo, ampliamenti abusivi degli spazi destinati alla somministrazione e alla ricettività e il mancato rispetto delle procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP. In alcuni casi, secondo quanto accertato dai militari, le attività non aveva…
