Fare colazione la mattina è indispensabile per fornire energia al corpo e alla mente per affrontare al meglio la giornata e, infatti, numerose ricerche lo confermano. In particolare, un recente studio, realizzato da ricercatori di tre diverse università australiane e pubblicato sul Journal of School Psychology, si è interrogato su quale sia il tipo di colazione ottimale e se abbia un ruolo nel rendimento scolastico.
L’indagine ha coinvolto 648 studenti delle scuole superiori, di età compresa tra 13 e 14 anni, provenienti da cinque istituti privati del Nuovo Galles del Sud, e ha messo a confronto tre modelli di colazione: una ritenuta “sana” secondo le linee guida dietetiche australiane del National Health, una “non salutare” e, infine, il totale digiuno. I risultati hanno evidenziato che gli studenti che avevano consumato una colazione equilibrata erano più motivati e ottenevano migliori performance scolastiche. Al contrario,
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